Тут мне пишут - "хочу повторить ваш трансвертер, паяльник уже купил, но хочется знать, пойдёт ли для питания трансвертера зарядник от Айфона 7?".  Немая сцена... Да уж...

Сразу хочу сказать - не пойдёт. От Самсунга тоже не пойдёт. А что пойдёт - смотрите ниже. 

Принципиальная схема :

Блок питания собран из готовых промышленных узлов. Напряжение сети через выключатель питания (или включатель?) поступает на дополнительный сетевой фильтр и далее - на стандартный БП 220/27в. Выходное постоянное - через измерительный прибор со встроенный шунтом  - на клеммы 27в. Это же напряжение поступает также на блок питания, DC/DC конвертер, позволяющий получить из входного 27в выходное 12.в. Выходное напряжение штатным подстроечником выставлено  на уровне 13.8в. Это этого же напряжения питается дополнительная схема, служащая для включения кулера при повышении температуры. Схема была подробно описана здесь: http://r1zh.ru/cooler/cooler_lm2941.htm 

Микросхема включена в режиме ключа, без регулировки выходного напряжения.